该项目位于主建筑负一层,位置相对独立,不受左右业态干扰,给设计营造浓郁日式传统建筑门头风格带来便利。大面积的蘑菇石粗糙墙面与镶嵌LOGO墙面形成鲜明对比,产生反差视觉美。木质雨棚错落有致的木棒支撑,檐下六盏樱花灯笼点缀期间,进门左手放置枯石、松树于原有台阶平齐的池内,体现设计的匠心独运,门头诸多元素与日式格栅造型门浑然一体,使顾客还没进门就被与众不同的门头设计吸引。
地脚灯照亮墙体蘑菇石,使粗糙质朴的外观给人一种情切的感受,六盏樱花灯光则照亮门头密梁柱造型,格栅门内的辅助光源引导顾客进入室内,整体外观氛围浓郁。
楼梯间主要由木饰墙面与灰麻地面组成空间主色调,日式餐厅设计运用化繁为简的设计手法让顾客顺着实木楼梯踏,随着在楼梯间回响的脚步声,进整个空间,大面积的木饰面融合着枯枝造型的景观,回归本真,让心灵得到栖息,自然的纯朴“以无物之心”感受空间的亲和。(从视觉、听觉、味觉、全方位营造空间的体验感)
如果说临街门头代表空间外在气质,那么店内以收银台为代表的接待区无疑就是内在气质的表现,地下室虽无自然采光,但接待区背景墙光线的营造恰如其分,突出了该寿司店品牌,黑色地砖在灯光的映射下,有一种静水般的空灵感,空间中虽无水,但意向空间水的表达恰到好处的实现了日式美学的意境。
寿司店是顾客休闲娱乐谈话放松的场所,这里需要的是舒适的环境,轻松的氛围,人们可以在此抒发感情,尽情地享受朋友间聚会的快乐和食物散发出来的香气。人们往往希望去一些使他们感到舒服或觉得有趣的地方。在那里可以领略到不同的风情,或庄重典雅、或乡风古韵、或日化雅致。
在用餐区,设计运用了统一的原木色材质和元素营造出两个不同的就餐空间(散台和雅间)。L型操作台与就餐桌融为一体,让顾客享受美食的同时零距离感受日本传统寿司的制作过程。
设计师以自然为引,借用大面自然景色和原木色,地面材质以水波纹的写意方式呈现出来,营造出一种静谧而深邃的日式禅意氛围。