除了食物的味道，一个餐厅里最动人的部分往往就是当中蕴含的情感记忆。伴随我们成长的美食。从生活中吸取灵感，为空间注入情感记忆。根据沙湾大盘鸡绿色健康的食材理念，自然原味、细腻精致、制作精良，选材和配料都注重绿色环保，这一精神也被运用到后期的餐厅设计中去。

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